周仓-简介
周仓
?周仓，关公部将，生年难考，卒于公元219年，平陆西祁人。据载，周仓出身贫贱，性情豪放，办事果断，待人赤诚，忠心不二，早年，周仓为生活所迫，经常到今解州一带挑贩私盐，因而练就一双铁脚板，两条飞毛腿，一身好武艺。公元184年，天下大乱，周仓在平陆揭竿而起，拉起一方队伍，杀富济贫。转战南北，战斗不息。周仓原为张宝部将，张宝死后，周仓和同是黄巾军的裴元绍率部啸聚山林。后来率部投奔关公，从此，周仓对关公忠心不二，矢志不移，跟随关公南征北战，屡立功勋，直到后来为关公殉节自尽，被世人称为“天下第一忠心之人”，并被追谥“武烈候”、“忠义勇公”等。据说，今广东等地，尚有专祀周仓之庙。其故乡人民更不忘这位先贤，新近又为其翻修了庙宇，以示纪念，传教后人。
周仓-演义概括
周仓
《三国演义》说关羽在千里走单骑到达古城之前，收了一员大将：周仓。并说周仓是关西(泛指函谷关或潼关以西地区)人，“两臂有千斤之力”、“形容甚伟”。原在黄巾军张宝部下为将，张宝死后，啸聚山林。久慕关羽盛名，因而投归于帐下。民间有关周仓的传说故事甚多，《三国演义》中常提到他跟随关羽活动，戏曲中常见他为关羽扛大刀，是关羽的贴身跟班。在各地的关帝庙中，都少不了他的塑像。三国演义》还说他最后死在麦城。在今湖北当阳东麦城遗址附近有一座不大的周仓墓，墓碑上刻：“汉武烈侯周将军讳仓之墓”。但周仓纯属传说人物，在史籍中绝无记载，所谓“周仓墓”也是附会而成的。因而在小说中，并没有把这个人写进去。周仓-周仓典故
周仓
1、周仓打蚂蚁三国时代，蜀汉的大将关公，曾经降服了一个叫周仓的山贼作他的侍卫。周仓力大无穷，可惜生性粗心大意，不大用头脑。这一天，关公骑马，周仓步行，两人来到一棵树阴下休息。见树下有一群蚂蚁在爬，关公便对周仓说：“周仓，你打这些蚂蚁看看。”周仓伸出拳头，用力一砸，地面凹进一块，蚂蚁却没事；再用力一砸，手痛得他哇哇大叫，蚂蚁还是若无其事。周仓眼见小小蚂蚁都打不死，急得满面通红。关公说：“看我的。”只见他伸出食指，轻轻一揉，蚂蚁一下死了好几只。周仓看得目瞪口呆，关公便对他说：“有很大的勇气和力量，还是懂得运用智慧和谋略，才能做大事、成大器。”
启示：做事情若靠蛮力，而不懂得运用技巧，效果就会大打折扣。好比打棒球，你本来具有能打出全垒打的力气，但假如你不用心选球、不晓得用正确的姿势来挥棒的话，往往就会被打败。想要事情做得好，就必须善用你的头脑。
2、荷叶粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”为荆楚夏令佳肴。菜的周边装饰荷叶，红绿相配，素雅美观。荷叶、荷花双双呈现。
周仓
?相传，“荷叶粉蒸肉”与周仓有关。周仓何许人也，说明白一点，是三国时蜀汉大将关羽的“马夫”，关羽之所以成为常胜将军，除了他有青龙偃月刀和赤兔马两件宝物外，更有他得力的“马夫”周仓的功劳。所以关羽能横刀，得心应手，还全凭周仓的配合。他有一种特殊的功能能手抓热菜饭不怕烫手，疾步如飞的本领能与赤兔马试比跑，是因为他的手脚上长有一层厚厚的茸毛，不怕烫，又能快步行走，人称“飞毛”。关羽听了之后感到奇惑，为了探知虚实，对周仓说：要与他同床共眠，而周仓不知是计，上床后，周仓就呼呼大睡，而周仓手脚上的毛扎得关羽一夜不得好宿，第二天一早起来，要周仓把手脚上的毛剃去，主子一声令下，周仓只好把手脚周仓
上的毛剃得精光，但关羽出征，周仓还得在人前马后的跟着，手脚上没有了毛，抓热菜就烫手，疾走脚上发热，这如何办呢？于是周仓摘了路边的荷叶把手脚包起，这样抓热饭菜也不烫手了，脚上也不热了，后来民间根据这一传闻创制出“荷叶粉蒸肉”这一雅俗共赏的夏令绝妙佳肴，一直流传至今。但真正的“荷叶粉蒸肉”，并非将肉包上荷叶蒸好就完事，其烹饪过程还有一定之规。原料：猪五花肉500克五香米粉75克，新鲜荷叶数张，调料适量。
制法：猪肉切成长方片，加料酒、盐、酱油、姜末、味精、白糖，腌渍30分钟，再放入米粉拌匀，然后用荷叶分别包装，上笼蒸熟，上席时，再打开荷叶佐膳。
特点：气色清香，油而不腻，别具风味，成为湖北传统的名菜。